Corvinus
Administrator
Dołączył: 31 Paź 2009
Posty: 167
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 1 raz Ostrzeżeń: 0/5 Skąd: Kraków
|
Wysłany: Śro 0:00, 04 Maj 2011 Temat postu: Zielnik- podsumowanie |
|
|
Cytuję z Moniki:
"Myślę, iż zacznę od czegoś, co wszyscy znamy- od owoców lasu. Pierwsza notka poświęcona będzie jeżynie.
Prawidłowa nazwa: jeżyna fałdowana (Rubus plicatus)
Co i jak zbierać?: Wiosną zbiera się liście (przed kwitnieniem), a późnym latem owoce.
Jak i po co stosować?:
-Liście (przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, grzybobójcze, regulują przemianę materii, przeciwcukrzycowe, przeciwnowotworowe, napotne, wykrztuśne, moczopędne, przeciwzapalne)
*stosowane wewnętrznie w postaci naparów i odwarów pomagają przy schorzeniach żołądka i jelit, biegunkach, chorobach dróg oddechowych, chorobach dróg moczowych, przeziębieniach z gorączką, grypie(jako środek napotny), przy nadmiarze glukozy we krwi, w zaburzeniach przemiany materii,
*stosowane zewnętrznie w postaci odwaru do płukania jamy ustnej przy stanach zapalnych jamy ustnej i gardła, do kąpieli w celu pozbycia się wyprysków, świądu, trądziku, do okładów na rany i owrzodzenia,
-Owoce mają działanie przeciwgorączkowe i napotne. Należy je po prostu zjeść.
Z suszonych lub przefermentowanych liści albo młodych pędów przyrządza się herbatę.
Z owoców robi się konfitury, soki, dżemy, kompoty, nalewki oraz wina(podobno w smaku przypominają szlachetne wina hiszpańskie)[powinny leżakować 2 lata].
Soku z owoców można użyć jako barwnika spożywczego. W połączeniu z kwasami(np. cytrynowym) dają barwę czerwoną, a z zasadami(np. sodą) siną. W ten sam sposób można barwić tkaniny nadając im kolory od fioletu do różu.
Tkaniny zabarwić można również używając pędów, liści i korzeni, z których to otrzymuje się substancję farbującą na żółto."
Post został pochwalony 0 razy
|
|